ゴーヤチップス

昨日に引き続きゴーヤーネタ。

明日の「琉球フェスティバル」に着ていくアロハシャツ（かりゆしウェアでないのが悔しい･･･）を買いに、駿河区の「アピタ」へ。
「無印良品」コーナーを見ていたら「ゴーヤチップス」を発見。早速購入した。

晩酌の友につまみ始めたら止まらなくなった。
かみさんと二人でアッと言う間に一袋空けてしまった。
ゴーヤー特有の苦味と適度な塩味のバランスが絶妙だった。
で、メインは先週に引き続き「フーチャンプルー」。今度は普通のくるま麩を使ったので食感はイマイチだった。やっぱりチャンプルーに使う麩は沖縄産でないとダメだな･･･


さて、我が家のゴーヤー栽培続報。



昨日は８cmと報告したが、もう１０センチ位ありそうだ。
あばしゴーヤは苦味もきつくないのでサラダが美味いだろうな～。