赤こんにゃくと鮒寿司

さて湖東三山旅行で購入したお土産で、例の赤こんにゃくと琵琶湖名物「鮒寿司」の味のご報告をしよう。

近江地方独特の赤こんにゃく。
味は普通のこんにゃくだが食欲の湧く色ではない。では何故あんな毒々しい赤い色をしているのか？
派手好みの織田信長が赤く染めさせたとか、近江商人が思いついたとか言われているが、詳しいことは分かっていないとのこと。

そして日本食の珍味中の珍味、鮒寿司である。
おそろしく酸っぱく、相当の塩分が含まれている。さらに乳製品が腐ったような独特の臭い…。
とても食べられる代物ではない。（地元の皆様ごめんなさい）まるごと一匹買わなくて良かった。


池を覆い尽くした紅葉（血の池のよう）　　金剛輪寺