おもろ

今週放送の「秘密の県民ショー」の「秘密のごちそう」コーナーに静岡が紹介された。
静岡といっても西部の磐田市。

「おもろ」という料理があるという。
聞いたことが無い料理だ。
居酒屋の定番メニューで、豚足の煮付けとのこと。

ほほ～！と感心していたら、何と三線師匠の赤地先生が登場した！！

磐田教室にカメラが入ったようだ。
生徒さん方とのお稽古風景や、件の「おもろ」を試食されている場面が映し出された。

先生は磐田にお住まいだから「おもろ」の存在はご承知だったろうが、沖縄の「てびち」と比べてどうだろうか。
今度お会いした時に訊いてみよう。

私はこの番組で「おもろ」を初めて知った。
この豚足料理を「おもろ」と呼ぶのは静岡県西部（浜松、磐田、袋井）に限られているそうだ。
この地区で飲むことが無いので同じ県民でも知らなかったという訳だ。

「おもろ」とえば、私は沖縄の「おもろさうし」を連想する。
ついこの間の「沖縄大好き検定」で勉強したばかりだ。
実は豚足の「おもろ」はこの「おもろさうし」から命名されたという説が有力といわれる。
「ウィキペディア」では「おもろ」とは「歌」の意味で、沖縄方言の「思い」から来た言葉とあり、しっかり「豚足料理」としての説明もされているのだ。

この磐田のご当地グルメ「おもろ」については「磐田おもろドットコム」参照をお勧めする。
興味深い記事が満載です。


おもろカレー（磐田おもろドットコムより拝借）

さてＢ級グルメ日本一を決める「Ｂ-１グランプリ」。
今年は厚木市の「シロコロホルモン」が優勝したが、同じ「おもろ」を使った「おもろカレー」も磐田市を代表するＢ級グルメとして今後のエントリーが期待される。