うちなーむん
赤米ご飯
炊きあがりを覗いてみると、
ヒャー! (^_^;) 白いご飯が濃い紫、ディープパープルになっている…。
美味しいのかな?
赤米ご飯を賞味する前に、まずは紅濱の豆腐蓉で久米仙を飲む。
ほろ酔い気分で、紫のご飯にごま塩をかけて戴いた。
美味しい (^。^)
赤米独特の香りがあるようだが気にならない。
おかずは焼き魚と旬のたけのこ。ごちそうさまでした。
かみさんは私の健康を考えてか、夕食のメニューは殆ど毎日魚と野菜。(肉は月2~3度位)
去年読んだ「病気にならない生き方」に感化されて、それまで毎朝飲んでいた牛乳やヨーグルトをやめたり、ご飯を玄米にしたりしている。
著者の新谷弘実氏は言う。「今夜の焼肉より10年後の健康を選べ」。
焼肉は大好きなので年に2~3回食べに行くが、普段の食事で肉はあまり食べなくなった。
話が脱線してしまった。下の画像は一昨年竹富島の「野原荘」での夕食。赤米ご飯に、ブダイのてんぷら、刺身など島の食材を使ったメニュー。右のグラスは泡盛「いりおもて」。この後6時間飲み続けた。
ヒャー! (^_^;) 白いご飯が濃い紫、ディープパープルになっている…。
美味しいのかな?
赤米ご飯を賞味する前に、まずは紅濱の豆腐蓉で久米仙を飲む。
ほろ酔い気分で、紫のご飯にごま塩をかけて戴いた。
美味しい (^。^)
赤米独特の香りがあるようだが気にならない。
おかずは焼き魚と旬のたけのこ。ごちそうさまでした。
かみさんは私の健康を考えてか、夕食のメニューは殆ど毎日魚と野菜。(肉は月2~3度位)
去年読んだ「病気にならない生き方」に感化されて、それまで毎朝飲んでいた牛乳やヨーグルトをやめたり、ご飯を玄米にしたりしている。
著者の新谷弘実氏は言う。「今夜の焼肉より10年後の健康を選べ」。
焼肉は大好きなので年に2~3回食べに行くが、普段の食事で肉はあまり食べなくなった。
話が脱線してしまった。下の画像は一昨年竹富島の「野原荘」での夕食。赤米ご飯に、ブダイのてんぷら、刺身など島の食材を使ったメニュー。右のグラスは泡盛「いりおもて」。この後6時間飲み続けた。
この記事へのコメント
>紅濱の豆腐蓉で久米仙を飲む
ナイス!紅濱美味しいですよね。
普段はうりずんの豆腐蓉だけど時々無性に食べたくなる…
へ?朝の牛乳やヨーグルトはダメなの?
しらなんだ。
赤ご飯ワタシも大好きです…うちでもしょっちゅう炊いてます。
ナイス!紅濱美味しいですよね。
普段はうりずんの豆腐蓉だけど時々無性に食べたくなる…
へ?朝の牛乳やヨーグルトはダメなの?
しらなんだ。
赤ご飯ワタシも大好きです…うちでもしょっちゅう炊いてます。
Posted by 南島中毒 at 2007年04月25日 22:57
Welcome!南中さん、コメントありがとう。
豆腐蓉は泡盛の最高のパートナーですね。(3月28日の日記もご参照ください)
そうなんです。「病気にならない生き方」を読むと目からウロコがぽろぽろ落ちます。自分の体温より高い動物の肉は良くないとか、薬は全て毒とか、興味津々の本です。
よろしかったらご一読を…。
豆腐蓉は泡盛の最高のパートナーですね。(3月28日の日記もご参照ください)
そうなんです。「病気にならない生き方」を読むと目からウロコがぽろぽろ落ちます。自分の体温より高い動物の肉は良くないとか、薬は全て毒とか、興味津々の本です。
よろしかったらご一読を…。
Posted by ぴーやし at 2007年04月26日 06:25